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12月31日

亚里纱的早餐

晨起第一事,躺在枕头上睡眼惺忪地将手臂伸过头顶打开书桌上的笔记本电脑。
随后翻身坐起,在吊带睡裙下面套上长筒袜,胡乱披了连帽拉链卫衣。
咕咚咕咚往胃里倒进500ml柠檬蜂蜜水,打开电热壶烧水,吃香蕉,上网收邮件,查看订的东西卖家是否已发货。
 
也不是每天早餐都是中杯caramel machiato,烟熏鲑鱼沙律,栗子蛋糕。
有时候也吃烟熏鸡肉沙律,巧克力松露蛋糕,芝士蛋糕,水蜜桃慕斯蛋糕,gingerbread latte。
有时候也自己烧,总是前一天晚上烧好。
在深夜的厨房里让炉子扑扑落落地吱吱沸腾,将茄子、蘑菇、椰菜切好扔进大锅深水里滚,捞出来蘸芥末酱、番茄酱、油醋汁、芝麻汁。
或者一边煮着意大利面一边做配菜和酱汁,奶汁杂菜,照烧鸡肉浇薄荷汁。
在微醺的深夜厨房里暖烘烘地做着便当,外面冷风怦怦砸着窗玻璃,或者是在悄声而迅捷地簌簌落着雪,感觉肤浅地心满意足。
 
某人会说,apart from all your shallow moments,
然后我们俩一起哈哈大笑。
虽然在电话那端的伦敦火车站前面,不断听见警车呼啸来去,然后有一个男人铐着手铐被押进警车。
窗外风云变幻,潮汐起落,而我只是如被装进玻璃瓶里般宠爱。
All the shallow moments.
 
我当然知道,这个世界运行的原则。
每天人们都在彼此伤害彼此,
对于伤害别人感到麻木冷漠甚至兴奋暗爽。
而我只是微薄地努力让力所能及的人们活在爱和关心,
而不是自私和冷酷里。
 
被残忍地对待过,才能知道深爱你的人,是多么值得珍惜。
看过人们如何沉迷于互相伤害,才能知道有些人身上尚未被伤害殆尽的品质,是多么值得你去保护。
 
所以我只是每天乖乖地坐在窗前,吃早餐,看书,回邮件,等电话,
买咖啡的时候顺手稍上别人喜欢吃的pistachio crunch bar,
等待在网上订的arnold palmer桃红雪纺白雏菊碎花连衣裙和紫色天鹅绒芭蕾舞鞋被送到家里来。
只是每天一意孤行地活在爱和被爱里。
亲爱的,要无所畏惧。无所畏惧地活在爱和被爱里。
12月29日

忽然开始不害怕冬天

有时会在深更半夜跟小公主煲电话粥,当跟她说起,受到她的影响,自己说话越来越不客气,
“比如说有一次叫某人抄下Fedex的运单号,某人说,I can't find pens around.
我斩钉截铁地回答,use your blood or something.”
小公主说,“这哪叫不客气,要是我的话一定会说,你是猪头啊。”
 
很是骇然,这怎么敢,大老爷们,一定要小心伺候着。
 
亲爱的们,今天看到starbucks的christmas special mugs,是蔚蓝色圆肚杯,香蕉黄色企鹅腆肚而笑,10Oz容量(300毫升),十分可爱。想买赶紧。
对所有我爱的们此致敬礼,我爱你们,新年快乐。
挥动我的圆手!
 
 
12月28日

同志们,警言啊。

鸣鸣决定要在新房子里挂画,开头想挂一幅美丽的裸女画,可是迅即否决。
“我绝对不能忍受有个身材比我好的女人在我房间里,我还得天天看着她。”她说。
亚里纱想到了著名的泰国快乐胖女人系列画,于是提议,“你可以挂一幅胖女人肖像。”
“No.”她异常坚定,当即否决,“You become  what you see.”
12月26日

daily package

喜欢抱着这样的包裹回家。
两份报纸。
四包在自动贩卖机上用硬币买的yogurt coated peanuts & raisins。
一张snow patrol的final straw CD。
一罐海青色锡罐的earl grey。
一盒据说喝了会身体好的DR STUART'S DETOX TEA。
      蒲公英根,牛蒡根,玉米须,乳蓟,红果桃叶,甘草根,薄荷,姜,鼠尾草,高良姜根,朝鲜蓟叶。
一盒积木状五大洲主题巧克力,成份如下:
      大洋洲:夏威夷果,
      欧洲:威化,
      非洲:埃塞俄比亚咖啡豆,
      亚洲:米,
      美洲:葵花籽。
 
抱着这样的包裹回家,仿佛只是去咖啡店买everyday routine latte,
去便利店买报纸和沙拉,交水费电费煤气费。
然而抱着越洋旅行的everyday routine package走回家,
觉得奢侈而富足。
 
满满!
12月25日

各位圣诞快乐!

当小公主喝高了,三更半夜忽然发短信给亚里纱:“想要一首你写的圣诞诗,为我轻轻吟唱。”
亚里纱正趴在枕头上陷于与弥漫性间质性肺病的奋战中,一时几欲疯掉。
 
有感于fay的启发,
终于在fedex快递单背面写好,迅速送出。
 
如果邮差驾着驯鹿拉的雪橇
迷失了星空的坐标
如果黑猫用翠绿的瞳孔封印
冰荒森林  苍凉满月  斜行足迹
如果亚里纱帮助圣诞老人烤出的姜饼人
决定集体出走
 
亲爱的 我依旧会用银色芦苇
为你吹出南瓜浓汤  微醺炉火
还有雪地里如星辉般的
碧落摇铃
 
 
ps. 这条小手链经过的旅行线路如下,
伦敦,巴黎,上海,东京,北京。
小手链去过亚里纱去过且喜爱的地方们,亚里纱很高兴。
虽然小手链恐怕只是在戴高乐机场看了一会儿小王子,在成田机场吃了两客抹茶羊羹。
但是亚里纱的木马兔子野猪鳄鱼形状柚子蜂蜜伯爵红茶白葡萄酒开心果蛋糕
现在还在菲律宾的海滩上晒太阳,
让亚里纱觉得非常担心!
担心!
蛋糕们,不要流连热带美女!
12月24日

只要想起你

电台里突然开始播放rihanna和ne-yo唱的歌,hate that i love you so。
虽然完全主流,却是非常柔软如丝绒的歌。
让人想沉静。
宛如从水底看世界,月亮,银色细细芦苇,满地木樨花。
 
坐在的士里,车窗外流转的圣诞霓虹。车水马龙,火树银花。
都已经夜晚九点,
荒谬地人山人海。
以至于要挤进星公鹿买gingerbread latte和smoked salmon salad。squeezed in。
揭开圣诞红的纸杯盖子毫不客气地往里面倾倒肉桂粉,身边的皮靴粉红短外套小姐身上散发着coco chanel的味道。
 
虽然是人山人海,虽然是人山人海中独自一人。
只要想起你,
只要想起你,
就觉得安全。
I only want to live in your fairy tales。
 
尤其是,当中国海关扣住了亚里纱的圣诞礼物,
刚刚才将她放走。
Fay说,可怜的小礼物,一定受到了惊吓。
12月23日

sadly back

回来了。很伤心。星公鹿所有Christmas specials都卖完了。
于是只好买了烟熏鲑鱼沙拉和grande toffee nut latte。
在星公鹿买比tall大的size,往往说明亚里纱真得很伤心。
一般情况下,亚里纱还算是个节俭的孩子。
在breadtalk买了hellokitty cheese cake和蛋挞。
在Beard Papa买了一盒雪泡芙给外二的大夫们,还有一盒专门买给蔡蔡的牛奶布丁。
 
Milan啊Milan,亚里纱真得很伤心。
不用执著于淡紫丁香色的丝绸围巾。
真的没有的话,就那双prada紫色天鹅绒滚黑色缎带边的芭蕾舞鞋吧。
如果连那双都没有的话,
那就寄张明信片回来吧。
 
不对,如果真的没有的话,请走进任何一家米兰的supermarket。
shopping list如下:
Mascarpone软乳酪(不要问我软乳酪的意大利文怎么写,请自己用英文和法文通融一下)
Savoiardi手指甜饼
Kahlua咖啡甜酒。
当然了,前提是想吃亚里纱做的tiramisu的话。

奇babe

有一天深夜fay告诉我她刚包完给我的圣诞礼物,因为宿舍熄灯,她不得不在黑暗中摸索着包裹结扎,精疲力尽,必须马上睡觉。
 
亚里纱是那种拿到包裹以后会毫不犹豫地用暴力拆开包装,争取在三秒钟之内解决所有问题。
由于最近太频繁接收包裹,玄关的桌子上常备剪刀美工刀瑞士军刀等暴力器具。
就算是tiffany的海青色盒子也会毫不迟疑地rip it off。
 
可是当今天收到了fay的快递,剪开纸盒以后,
蹦出来的是fay的wrapping,玫瑰紫的包装纸,蔚蓝色的蝴蝶结。
亚里纱生平第一次没有使用暴力。
而是把它拍下来,再完全遵循包裹的方式仔细地揭开。
因为一看这个wrapping,which was awkardly and messily wrapped, in the most simple style without the involvement of any delicate or sophisticated skill,
亚里纱就知道,fay一定非常非常用心地包,甚至都能想象得到她fumbling in the dark and sometimes became grumpy at this overly skill-demanding work。
亚里纱觉得非常感动。
 
Fay是个标准的小美人。小不是形容美的程度,而是Fay那种永远baby的表情,然而眼神坚毅。
Fay会非常肯定而坚毅地告诉亚里纱:fay非常擅长吃醋。
Fay会非常肯定而坚毅地告诉亚里纱她喜欢的东西是,花蟹,帅哥,西瓜。
虽然外表看上去是只听主流音乐只看漫画的美少女,Fay只读古文学,比如说山海经。
 
于是亚里纱要和大家一起分享fay寄给亚里纱的芥末居杂记。
(为什么黄永玉这个老头尚健在就用古文写东西?)
开恩
嗜臭豆腐者挞其妻曰:“尔不食此便离婚。”其妻慑而食之,顷间呕吐不止,送医急救。一月后返家不成人形。
嗜者慰之曰:“自今日始,准尔不食臭豆腐。”
妻及四邻恩感而恸哭。
 
亚里纱特别喜欢“一月后返家不成人形”和“恩感而恸哭”。爽。
亚里纱决定有了古文的语感后再用古文给fay写信。
 
今天毫无迟疑地拒绝了一条supreme cream white cashmere scarf fringed with delicate fur decorations,据说是the most luxurious scarf某人ever seen。
原因无他,北京易脏,亚里纱不想天天洗围巾。
更何况是cashmere,叫我如何去洗。
所以亚里纱现在要去西单买caramel machiato和breadtalk的芝士蛋糕,再买两个starbucks的mugs还有巧克力豆和咖啡豆手机绳。
亚里纱要安慰一下自己。
白白。挥手。
 
12月22日

日日

无意忘却的男人
      收到Elyse从Missouri寄来的明信片,那一手字,啧啧。绝对让每一个收到明信片的人陷入热恋。
      不过某姓子的小朋友不用羡慕,亚里纱同学的字也以漂亮闻名。
      还提到绪方医生。由于长期浸洇在真实的外科大夫世界中,都差点忘了这个改变了我一生的男人。
      亲爱的Elyse,真实的外科大夫世界里面的大夫们,绝对不会比绪方医生差。质素都是满满的。
      而且对于亚里纱来说,只要是外科大夫,绝对有分加。
 
无家可归的软糖
      为了要锡罐寄蛋糕,买了无数软糖。
      于是面临严肃的问题,罐子腾出来了,糖怎么办。
      亚里纱同学是不吃糖的。只吃巧克力蛋挞蛋糕雪糕苹果派南瓜派杏仁糊核桃糊姜撞奶双皮奶。以及月饼。
      想要的同学请随便拿。
 
无处可去的红茶
      收到了茶果子的recipe。翻开来第一页,
      红茶杏仁巧克力。
         材料,红茶,杏仁,巧克力。
      做法,巧克力融化,重新塑形,粘上杏仁碎即可。
      那么红茶哪儿去?
 
无比热腾的圣诞三明治
     在等待Fedex的过程中,开始给Fedex的deliveryman做三明治。
     吐司,颗粒花生酱,香蕉片,黄瓜片,番茄酱,杏子酱,吐司。
     烤得热乎乎,脆卜卜。
     用保鲜纸包起来,贴上画着礼物图案的小贴纸。
     递给他,说了这是圣诞礼物,
     说了谢谢你啊,
     还说了路上小心。
     可是忘了说圣诞快乐。
 
那么亲爱的们,圣诞快乐!!!
12月21日

现实

当我在等待某张visa card被寄到时,
我盘腿坐在深夜的床上对着金玉色的一窝灯光想,
等卡到了,我要每天打的到三里路外的starbucks买caramel machiato,
撒上厚厚的nutmeg sprinkle,
再打的回医院上课。
每天。
 
当邮差终于来梆梆梆地敲门,看过我的身份证,把visa card递到我手里时,
我想,
我要买大罐的杏子酱,
我要买酸乳酪沙拉汁,
我要买香草柚子味的厚饼状芝士,
我要买彩色蝴蝶形状意大利面,
我要买可乐,买鸡翅,我要做可乐鸡翅。
 
而当我终于在提款机上
用某人的卡某人的密码享受拿某人的钱花在自己身上的爽感时,
我只是跑去超市,
买了准备寄给某人的lotte巧克力裹杏仁,
glico红酒巧克力味和芝士蛋糕味的pejoy夹心饼干棍,
以及准备做进蛋糕里寄给某人的开心果
和柚子蜂蜜。
 
12月19日

柚柚蟆的一天

在网上啪啪啪地订及发送礼物,直到对于反复地输入银行卡账号和密码觉得厌倦。
写信。在病历纸和带小花的信纸之间考虑,还是选了病历纸。
用喝了一半的earl grey粘邮票和信封。
有人在敲门,以为visa card终于到了,跑出去打开门一看,是满满一盒子的CD。三张柚柚蟆,一张大小乔。
据说三张柚柚蟆的原因是,我在留言中写道,我要yoyo ma...yoyo ma...yoyo ma...
抱着腿坐在椅子上听了一下午的凤求凰。回忆起每个周末抱着古琴坐公共汽车去老师家的日子。
 
喜欢探戈是因为探戈里有,
炽烈的眼睛,幽深如午夜沼泽鸢尾;
潮湿的头发和喘息;
火烧火燎的
欲望,爱,嫉妒,恨。
 
无可救药的沉迷,
和硬铮铮的弃绝。
 
我当然知道,
只要容颜尚鲜艳,笑靥还娇媚,
就还能够承受一千多次的失去。
 
我当然也知道,
我从来不怕失去。
因为拥有太多。
 
可是亲爱的我还是害怕
失去你。
 
12月17日

The Never-let-you-down List

生活教会我们不要期望,要对待失望如粗茶淡饭棉布衣裳。
喜欢的乐队会出平庸的单曲;
买惯的杂志这期恰巧完全无审美可言;
就连Jimmy Choo亦会出令人毫无兴奋感的晚装鞋。
 
我们学会不去期待,这样便不时会被惊喜擦燃,tinkle tinkle地闪耀金粉般的萤光。
哦这家店的鲑鱼莳萝意大利面竟然做得不错;
哦今晚的电台节目竟然做柏林独立舞曲厂牌get physical music的特辑;
哦这个人竟然爱我。
 
但是,
世界上仍然有些东西,
永远不会令你失望,
which you can always count on。
在烤箱中正融化的巧克力;
franc franc;
Alessi的创意;
无印良品饮料包装的设计;
某君;
当然,还有Fedex联邦快递。

亚里纱为什么要做奶汁鸡肉杂菌意大利面

周五下午五点钟外二病房医生办公室里对话如下:
某台湾住院医:“杜大夫,我给你订了晚饭了。你看如果你现在回家做意大利面再拿回来赶得及吗?”
亚里纱:“。。。不如我周一值班时再给大家做罢。”
只见此君大步流星走到日历前,研究值班表,
“哎呀,我周一不值班也。周四值。不如你周四做吧好不好。”
 
此故事教育我们,
一,亚里纱做的意大利面真得很好吃。
二,亚里纱is definitely in need of a bloody surgery.
 
三,(三和以上故事没有关系)圣诞礼物寄送活动已进入如火如荼阶段。需要礼物请自动和本人联系,国内一律申通,国外一律Fedex,根据亚里纱小朋友的规矩及拮据的经济条件,要求寄Fedex请自备快递费。谢谢大家!
 
12月16日

风光霁月的爱

有时候,我们只是需要
风光霁月的爱。
喜欢,爱恋,whatever。
要风光霁月明,如大步流星满面春风行走于竹林中,斑驳的蛋青色日光在脸上跳跃流转。
要无所畏惧,懂得什么时候应该放手,然而要落落坦然,衣襟绰绰。
 
有时候我们只是需要简单。
像葱花蛋炒饭,坐在秋千上读完一本书,同乌黑卷发一起胡乱别在耳后的大朵栀子花。
像说,我喜欢你。
 
我喜欢你,像喜欢葱花蛋炒饭,泡菜炒年糕,
像喜欢收圣诞节的礼物,
像喜欢用大号的长玻璃杯喝水,
像喜欢清晨坐在面对明媚花园的餐桌旁一边用古老大收音机听电台播放摇滚,一边吃培根煎蛋。
 
这个世界,已经够不堪。
为什么不能多一点爱,
谈笑风生,风姿绰约的爱。
请不要紧张,请不要尴尬,
我只是喜欢你。
像喜欢tiffany blue,喜欢mont blanc的钢笔,喜欢agnes b.的茉莉绿茶巧克力。
 
多么喜欢,
彼此清澈而坦然地喜欢。
 
 
12月14日

pre-Christmas

闭着眼睛,
行走在浮游于半空中的蛛丝上;
想闭着眼睛,
让鸭绒似的日光纷纷屑屑地飘落在鼻尖上;
想闭着眼睛,
跳简单如清水莲子般的舞步,
哼唱不成调的歌谣。
 
用柿子、花生酱、番茄酱做了三明治Sharon,又用香蕉、花生酱、苹果酱做了三明治Bana,装在便当盒里带回医院喂饱人家。
晚上和白煮讨论他是应该给我买芝士蛋糕、提拉米苏、蓝莓蛋糕,还是麦香鱼。给他准备了满满盒子的各族巧克力们、自己烤的柿子蛋糕、还有我做不出来的德国蛋糕。
老师的同事从德国给他寄了一箱圣诞节巧克力来,于是我被叫回病房挑巧克力。虽然面对堆积如山的巧克力,虽然老师说全部都可以给我,但是我还是动用了全身每一根神经控制自己,很节制地只拿了一点点。
好吧,是一袋。
 
亲爱的,请不要哭泣,请不要难过,请不要不开心。是圣诞啊圣诞啊圣诞,我做柿子蛋糕给你吃好不好,还是柚子蜂蜜蛋糕,还是伯爵红茶白葡萄酒蛋糕?
还有那个某君,同志你让人非常担心,如果你继续二十四小时睡一小时的话,不是你圣诞节飞来看我,而是我要飞过去对你进行急救和心肺复苏。而我对于在飞机上度过十三个小时,觉得非常厌倦。所以请保重身体,尽情地用我给你烤的蛋糕维持能量。

commencing with the chocolate carnival

收到了从伦敦来的大包的巧克力,购买地点遍布伦敦东西区。这是一次长途跋涉,惊心动魄的旅行。袋子上写着,strictly confidential。
另塞着两份叠得齐齐整整的12月10号the daily telegraph和the independent。
于是蹲在盒子旁边将报纸在地上铺开来,一边将每一盒巧克力都拆开来吃一块,一边一页一页地翻看报纸。
最后发现,
一、无论是看那一国的报纸,我的眼光最后都会落在bulgari的fragrance for men或者tiffany的blue is the colour of dreams广告上,游移半晌,思考片刻。
二、酒店,咖啡店,衣服牌子,或者餐馆附带的chocolatier偶尔亦会有令人惊艳的巧克力,但最好吃的竟然是citigroup大楼里自动贩卖机上和罐装咖啡、橙汁、红茶并排着一起卖的酸奶裹花生呀!
12月12日

亲爱的Jing,关于我的最近

Aside from the cooking part,
最近爱看的书叫Lange: Current Surgical Diagnosis & Treatment, 一本让人读起来觉得有优雅感的书。
有时候会因为给自己做一个黄瓜西红柿乳酪香草芥末酱三明治当早餐而差点迟到。(oh, is it the cooking part?)
最近喜欢听the weepies的gotta have you。喜欢重复地跟唱,no amount of coffee, no amount of crying, no amount of whisky, not amount of wine。
有时候上上手术,缝缝皮。 主刀大夫总是会每隔五分钟连名带姓地叫一次我的名字,然后问我一些无关紧要的问题,或者感慨一下这个手术可太难做了,问我“你说这可怎么办好呢”(。。。下级大夫永远服从上级大夫的指示)
最近做了布丁或者蛋糕拿回外二都不敢直接拿进医生办公室,要先把台湾的学姐偷偷叫出来两个人溜进餐室,等她吃够了才拿去老大夫的办公室,然后隽老绝对是一块接一块地连环拿起来吃,接着是拿到男休叫院总起床吃,院总也是一块接一块地连环拿起来吃,然后等拿进住院医的办公室时住院医们会讶异我竟然只拿了那么少回来。。。
胸外科的老师有令人惊骇的长睫毛,而且自然上翘,让人讶异一个男人竟然也能长出这样的睫毛。
 
亲爱的Jing,相当长的最近,被许多人宠爱,所以会一炉又一炉地烤甜品,做给爱我且我爱的人们吃。
亲爱的Jing,我做的甜品,相当的好吃,同住的Ken会蹲在烤箱旁边,炉子一打开来就一块接一块连环地吃,都不怕烫。好吃是因为,I sprinkle my love in it.
No amount of coffee, no amount of crying, no amount of whisky, no amount of wine,
nothing else will do.
I've gotta have you.
I've gotta have all the people who love me and I love.
 
12月10日

圣诞节的礼物派送正式拉开序幕

下雪了。
濡湿,低调,清冽,而温柔的雪珠子,是极像雨的雪。
 
想起我喜欢的雪滴花,叫snowdrop。
是那种,当你做完一个晚上凌乱的、如黑白电影般的梦之后,
在圣诞节的清晨睁开眼睛,可以发现,
它在窗台上牛乳般的晨曦里,脆弱,悄无声息,然而清绝而截然地绽放了。
这样楚楚纤弱而铿锵有声的性格。
 
用非常微小的萤蓝色火焰慢慢地熬煮焦糖,做鸡蛋焦糖布丁。
像炖煮几段蜜甜的咒语。
 
打电话叫了Fedex的快递,准备寄一些苹果蜂蜜蛋糕去伦敦。
蛋糕装在喝空了earl grey茶的茶叶罐子,左右思考,还是担心它们撑不过三天的越洋旅行。
于是用衣袋里唯一可以找到的一卷医用绷带,把盖子的边缘一圈一圈地封起来。
经过如此处理的方形茶叶罐子,非常像一个倔强而性格强烈的木乃伊。
喜欢把Espresso Con Panna,香蕉和黑巧克力混在一起喝,会用大扳手组装收音机,
总是微微固执地把手抄在练帽卫衣正中的口袋里,坦然而清澈地看着你的眼睛。
 
12月8日

糟糕,忘了

祝洋灰同学一路顺风。
洋灰同学的声音非常好听,好像随意落在冬雪上的淡橘色的日光。
让人觉得心安。觉得非常可以信赖。
祝洋灰同学一路高歌,在星空下荡着小木船成功到达。
 
这首日本童谣是这样的:
多想让你坐上,
去中国的小船。
只坐你我二人,
船儿永借不还。
 
最喜欢这句,
船儿永借不还。

苹果蜂蜜蛋糕是能带来幸运的

必须承认,做苹果蛋糕完全是因为某人爱吃。而且苹果的做法相当的复杂,要先用牛油,糖浆,白葡萄酒下锅炒过,再进烤箱烤,晾凉后再拌进面粉,泡打粉,牛油,蛋黄,蜂蜜里。
可是,当出炉时尝到第一口滚烫的蛋糕,我就觉得,这真是一道让人感觉奇迹放光芒的甜品。
“平安夜,平安夜,牧羊人,在荒野。忽然看见天空光芒,天使开始唱哈利路亚。”
一点点白葡萄酒,竟然糖浆苹果丁盛放如此璀璨耀齿的海葵花般光芒。
 
于是我决定这样的好东西一定要大家一起分享,于是我就捧着整一盘热腾腾的蛋糕回了医院。
然后就被卷进一台又一台的手术中。
 
老师说,你下次做蛋挞吧。台湾的学姐说,你下次做布丁吧。台湾的学长说,你下次做意大利面。
意大利面我会做。布丁如果能买到鱼胶粉我也会做。有没有人知道怎样做蛋挞皮?